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Local ubicado en la cuadra 2 de la Av. San Felipe en Jesús Maria.
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Para poder matricularse en cualquiera de las Carreras ofrecidas, debe cumplir los siguientes requisitos:
- Certificado original de haber concluido la educación secundaria
- Aprobar el examen de conocimientos (admisión)
- Certificado de salud
- 05 fotografias carnet a color
- Fotocopia DNI o partida nacimiento original
El ingreso puede ser ORDINARIO, para cualquier postulante que cumpla los requisitos o EXTRAORDINARIO, para alumnos y/o deporstitas destacados o aquellos que tienen previamente un Titulo profesional.
Consiste en una prueba de conocimientos y cultura general.
01 Marzo – 01 Agosto de cada año.
Diurno y tarde/nocturno
Cinco pagos por semestre: matricula y cuota ordinaria
Costo de pension (mensual) año 2010/11: S/. 600.00
Costo de pension (mensual) año 2012 : S/. 700.00
Materiales (una sola vez) S/. 600.00
Seguro contra accidentes (si no se tiene) S/. 180.00
Fotocheck S/.15.00
Carnet medio pasaje S/.15.00 por año
Disponibles de acuerdo a reglamento y para los familiares PNP y ejercito peruano. |
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Carrera técnica de 2 años de duración (distribuidos en cuatro semestres académicos), que forma profesionales para la administración de servicios de los diferentes departamentos en las áreas de alojamiento, reservaciones, housekeeping, servicios de atención al cliente, cocina, alimentos y bebidas, etc. Tanto en restaurantes, como en hoteles, cruceros y empresas afines. El egresado de esta carrera técnica, podrá desempeñarse asimismo, como Chef de Cocina, apto para confeccionar ofertas gastronómicas de todo tipo.
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PRIMER SEMESTRE |
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. Fundamentos de Administración
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. Técnicas de Housekeeping
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. Administración Contable y Costos
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. Administración RRHH y Legisl. Laboral
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. Técnicas de Restaurante
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. Taller de Licores y Bar
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. Administración de Cocina
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. Técnicas de Cocina Básica
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. Técnicas de Cocina Regional
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Carrera profesional técnica de 03 años de duración (distribuidos en seis semestres académicos), que forma profesionales para la industria de la hotelería y el turismo, aptos para ofrecer sus servicios en todas las áreas de alojamiento, reservaciones, housekeeping, servicios de atención al cliente, restauración, alimentos y bebidas, áreas administrativas, tanto en hoteles, hostales, cruceros, empresas de servicios, restaurantes y afines. |
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PRIMER SEMESTRE |
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. Comunicación I |
. Economía |
. Derechos Humanos y Valores |
. Matemáticas I |
. Fundamentos de Administración |
. Teoría y legislación turística |
. Recepción y Consejería |
. Taller de licores y bar |
. Informática Básica |
. Ingles I |
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SEGUNDO SEMESTRE |
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. Comunicación II |
. Matemáticas II |
. Metodología de la Investigación |
. Operaciones Turísticas |
. Administración Estratégica |
. Reservas y Telefonía |
. Estadísticas |
. Manipulación de Alimentos |
. Ingles II |
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TERCER SEMESTRE |
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. Historia y Terminología gastronómica |
. Primeros Auxilios |
. Pastelería |
. Logística |
. Introducción al Marketing |
. Contabilidad General |
. Ingles III |
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CUARTO SEMESTRE |
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. Teconología de Cocina I |
. Comportamiento Organizacional |
. Tecnología de Housekeeping |
. Servicios empresariales |
. Mantenimiento Hotelero |
. Contabilidad de Costos A y B |
. Ingles IV |
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QUINTO SEMESTRE |
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. Administarción de A y B |
. Ingeniería del Menú |
. Tecnología de Cocina II |
. Sistemas Informáticos recepción |
. Formulación de Proyectos I |
. Gestión Financiera |
. Enología |
. Ingles V |
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SEXTO SEMESTRE |
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. Organización de Eventos |
. Formulación de Proyectos II |
. Análisis de Costos y Presupuestos |
. Recursos Humanos y Legislación Laboral |
. Seguridad Hotelera |
. Promoción, publicidad y técnicas de ventas. |
. Arquitectura y decoración hotelera |
. Ingles VI |
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